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Santa Margherita è un piccolo borgo ubicato sulla sinistra
del fiume Adige a metà strada tra le città di Rovereto
ed Ala, nel cuore della Vallagarina, area che da Castel Beseno sopra
Rovereto si estende verso sud sino alla Chiusa di Ceraino, e unisce
una piccola comunità cementata da forti ragioni storiche, culturali
ed economiche. Per la sua collocazione geografica quest'area, fin
dall'epoca romana, è sempre stata terra di collegamento tra
mondi e culture ed ha sempre dimostrato di possedere un'"anima"
gelosa della propria identità, carezzando però quello
spirito illuministico e di apertura verso la cultura latina ed europea.
La famiglia Tomasi da ben sei generazioni si occupa della coltivazione
della vite. Lavorare nella costante ricerca della qualità a
del suo mantenimento è il solido messaggio che la generazione
impegnata nella guida dell'azienda si propone, consapevole del grande
patrimonio paesaggistico, culturale e storico che è il territorio
su cui opera. Territorio che presenta un impareggiabile paesaggio
e gode di un inconfondibile microclima temperato, dovuto all'influsso
benefico di quel vento l'"Ora del Garda" dove montagna e
mondo mediterraneo interagiscono e si completano.
E' proprio questo vento che da il nome all'Azienda; La Cadalora nel
vecchio dialetto trentino significa proprio "casa dell'Ora". |
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Terreni di conoide, calcarei, mediamente argillosi,
formatisi in fasi successive per azione dei torrenti laterali e terrazzi
con sedimenti fluviali antichi rappresentano i peculiari "terroir"
della zona che può contare sulla presenza e il lungo ambientamento
di vitigni, autoctoni e non, atti a consentire la realizzazione di
grandi vini
Un angolo del territorio della Vallagarina dove la civiltà
contadina ha sempre saputo coltivare la sana consuetudine di produrre
del buon vino, espressione della terra, passione tenace di chi la
coltiva, cura e amore per chi trasforma i sui frutti, grande potere
di incantare e di procurare piacere a chiunque lo beve.
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